美杉の鹿肉とグリーントマトピクルス通販「しかやま」

やっぱりこれが一番かんたんで美味しいかな？
「鹿ロース肉のたたき・グリーントマトピクルスのコンフィ」です。
鹿ロース肉400gを２つに切り、
フライパンに油を引いて表面をていねいに焼きます。
氷水にとって一気に冷まして、
しかやまグリーントマトピクルス120gに漬ければ出来上がり。
３時間ほどで味がしみ込みますので、肉を薄く切ってお食べください。
冷蔵庫で４〜5日保存ができます。