お知らせ・日記

山仕事の楽しみ。月桂樹いただきます。

山の先生・木村くんが持っているのは、月桂樹の枝です。今日は伐倒作業なので周りの雑木は切ります。月桂樹(ローリエ)は切ってる時に「いい匂い!」と感じるのですぐにわかります。今日は大漁(^^) 僕には必需品で、カレーを作るとき、肉スープの香りをスキッとさせてくれるのです。この葉っぱ、道の駅では10枚二百円ぐらいで売っているんですよ。